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詳細資料ISBN：9789573325802 叢書系列：PARTY 規格：平裝 / 192頁 / 16.5 X 21.5 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介最令人垂涎三尺的歐洲不在餐館， 而是在市集！ 有機燻鮭魚、勃艮地紅酒牛肉、佛卡夏扁麵包、STILTON藍紋乳酪、奧維涅乾香腸...... 在百貨公司衝鋒陷陣，花很多時間找知名餐館，都不如到市集去一趟！ 可以買可以吃，物美又價廉，還可以跟熱情親切的當地人哈拉！ 好新鮮＋好可口＋好好玩＋好道地！ 這樣的歐洲市集，你逛過了嗎？攤販1：特色熟食 「老闆我要外帶！」 漬橄欖、乾香腸當前菜，主菜是熱騰騰的烤肋排或烤雞， 再來份土耳其千層酥或法式水果塔當甜點。 美味又道地的晚餐不用花大錢，輕輕鬆鬆在市集一次搞定！攤販2：蔬果菜肉 蔬菜青翠欲滴，肉質油潤鮮美，還有季節限定的當令水果， 如果你有間廚房就太好啦，這正是你大展廚藝的好機會， 快睜大眼看看在地人買什麼，跟著買保證不會錯！攤販3：生活片段 吆喝聲此起彼落，眾人比較誰家貨色優質又便宜， 老闆親切的向熟客寒暄問好，旁邊的大嬸低著頭嘰嘰喳喳談論八卦。 沒有一個地方比市集更容易讓人融入當地生活！攤販4：風格情調 不是每個市集都吵雜， 漫步在蒼翠的椴樹濃蔭，閉上眼聆聽街頭藝人吹奏薩克斯風， 邊吃邊喝，漫無目的地消磨一下午， 有的市集其實更像園遊會！ 韓良憶這次給你歐洲最有趣、最豐盛又最好玩的13個市集！ 還有食譜、食材字彙表、周遭餐館指南等超實用資訊，一本在手，歐洲吃透透！作者簡介【生活美食家】韓良憶 喜歡簡單的生活，認為生活中只要有好吃的食物、好聽的音樂、好看的書和電影，平日能在家附近散散步，一年至少去旅行一次，就很好了。尤其吃和音樂是最容易取得的樂趣，一日不能缺。 覺得吃東西時影響自己最多的是心情和食物的本身，再來就是一起吃的人。一看到就想買的CD，有VAN MORRISON、JOHN COLTRANE和MILES DAVIS。喜歡的作家很多，最喜愛又敬佩的「偶像」是已故的美國飲食文學作家M.F.K.，只要買得到的書，全部都收集了。 覺得幸福就是珍惜眼前擁有的一切，但是對人生仍懷有夢想。總覺得，沒有夢的人生，不值得活的。 正因為如此，目前定居荷蘭，雲遊四海，依舊繼續享受著美食和旅遊的生活。【最佳攝影師】侯約柏 JOB HONIG 生於荷蘭古城豪達（GOUDA），從小愛攝影，長大學電腦科學，目前任職荷蘭台夫特科技大學（DELFT UNIVERSITY OF TECHNOLOGY），擔任研究員。《我在法國西南，有間小屋》、《我的托斯卡尼度假屋》、《在鬱金香之國小住》和《地址：威尼斯》，是他和妻子韓良憶共同的居遊記憶。 |
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資料來源：博客來
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